製作簡介

吐司材料製作過程-有機黑芝麻粒磨成粉

有機黑芝麻粒
有機黑芝麻粒
有機黑芝麻磨成粉1
有機黑芝麻磨成粉1
有機黑芝麻磨成粉2
有機黑芝麻磨成粉2

胡桃、核桃、杏仁果

胡桃、核桃、杏仁果

胡桃、核桃、杏仁果

胡桃、核桃、杏仁果切成碎顆粒

胡桃、核桃、杏仁果切成碎顆粒

義美鮮奶

義美鮮奶秤重
義美鮮奶秤重

ISO9002與SGS認證100%純龍眼蜂蜜

ISO9002與SGS認證100%純龍眼蜂蜜
攪拌鋼中的ISO9002與SGS認證100%純龍眼蜂蜜

石安牧場領鮮蛋

印有保存日期的石安牧場領鮮蛋
印有保存日期的石安牧場領鮮蛋

olitalia義大利奧利塔進口葵花油

秤重olitalia義大利奧利塔進口葵花油
秤重olitalia義大利奧利塔進口葵花油

USDA認證的AA級進口奶油秤重

USDA認證的AA級進口奶油秤重
USDA認證的AA級進口奶油秤重

全部材料秤完加入攪拌鋼做初期攪拌

加入全鮮奶
加入全鮮奶
鮮奶加入中
全鮮奶加入中
鮮奶全部加完
全鮮奶全部加完
準備攪拌
開始準備攪拌
初期攪拌1
初期攪拌1
初期攪拌2
初期攪拌2
攪拌中途再加鮮奶
攪拌中途再加鮮奶

加入磨好的有機黑芝麻粉

加入磨好的有機黑芝麻粉
加入磨好的有機黑芝麻粉
跟有機黑芝麻攪拌混和中
麵糰跟有機黑芝麻攪拌混和中

加入切碎的胡桃、核桃、杏仁果碎顆粒

加入切碎的胡桃、核桃、杏人果
加入切碎的胡桃、核桃、杏人果

加入松子 

加入松子
加入松子

全部攪拌完成階段

幸福吐司麵糰攪拌完成階段
幸福吐司麵糰攪拌完成階段

幸福吐司麵團準備進發酵箱第一次發酵

幸福吐司麵糰準備進發酵箱第一次發酵
幸福吐司麵糰準備進發酵箱第一次發酵

奶酥蔓越莓吐司麵團準備進發酵箱第一次發酵

奶酥蔓越莓吐司麵糰準備進發酵箱第一次發酵
奶酥蔓越莓吐司麵糰準備進發酵箱第一次發酵

 奶酥蔓越莓吐司麵團發酵完成

奶酥蔓越莓吐司麵團發酵完成
奶酥蔓越莓吐司麵團發酵完成

滾圓的麵團

滾圓準備第二次發酵的麵糰2

滾圓準備第二次發酵的麵糰2

捲起麵糰準備第三次發酵

捲起麵糰準備第三次發酵2
捲起麵糰準備第三次發酵2

進發酵箱第三次發酵中

發酵箱第三次發酵中
發酵箱第三次發酵中

整形後進吐司模再次做第四次發酵

整形後進吐司模再次做第四次發酵2
整形後進吐司模再次做第四次發酵2

第四次發酵完成準備進烤箱

烘烤完成後的土司圖檔請直接參考本站的頂級吐司之商品介紹圖檔

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